روغن زنیان چیست؟
زنیان گیاهی است که در طب سنتی ایرانی از شهرت خوبی برخوردار است. روغن زنیان یک روغن اساسی تقطیر شده از میوه های T. ammi ، معروف به “روغن ajwain” است. این روغن عموما در کشورهایی مانند عراق ، ایران ، افغانستان ، پاکستان و هند برای طعم دادن به مواد غذایی ، به عنوان نگهدارنده و در عطر سازی مورد استفاده قرار می گیرد.
علاوه این، از خواص دارویی این روغن نیز نباید چشم پوشی نمود. روغن زنیان در درمان بیماری های دستگاه گوارش ، کمبود اشتها و سایر مشکلات گوارشی استفاده می شود.
